Сет Классика

Рулетики из баклажанов, грузинский овощной салат, сырное ассорти, две порции люля из баранины, шашлык из свинины, лобио, хинкали с мясом 6 шт.

Сет Мужской

Две порции шашлыка из свинины, две порции люля из баранины, грузинский овощной салат, овощи на гриле, грузинский сыр, две порции салата из индейки, шесть хинкали с бараниной.

Сет Трое в лодке

Три хачапури аджарский с корочкой, ассорти пхали, грузинский сыр.

Сет Девичник

Рулетики из баклажанов, хачапури по-мегрельски, две порции шашлыка из курицы, грузинский сыр, две порции овощного салата.

Хрустящие мчади и намазки: свекольная, из перца, из баклажан, морковная

Аппетитные мчади из кукурузной муки в сочетании с четырьмя видами вкусных намазок. Нежные текстуры и яркие вкусы свёклы, красного перца, баклажана, моркови и шампиньонов не оставят вас равнодушными!

Свежие овощи

Огурцы, кинза, лук зеленый, базилик, тархун, салат цицмати, аджика зеленая, масло кахетинское, соль сванская, помидоры

Соленья

Перец чили маринованный, помидоры зеленые соленые, черемша соленая, капуста гурийская, джон джоли маринованные, лук красный, масло растительное, чеснок маринованный, виноградный лист маринованный, чеснок маринованный в свекле, огурцы соленые

Мясная тарелка

Говядина язык, говядина бастурма, курица рулет с фисташкой, говядина рулет, хрен сливочный, соус горчичный, огурцы корнишоны маринованные, перец чили мини маринованный, салат цицмати, базилик, кинза, перец чили красный, масло растительное, мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль

Домашние сыры

Сыр сулугуни, сыр имеретинский, сыр чечил, сыр чечил копченый, сыр сулугуни копченый, салат цицмати, базилик, тархун, лук зеленый, кинза

Большая грузинская тарелка

Лобио холодное (фасоль красная, кинза, петрушка, сельдерей лист, аджика, кориандр молотый, уцхо молотое, соль сванская, лук репчатый, масло растительное), зерна граната, орех грецкий, лук зеленый, сыр имеретинский, сыр сулугуни, сыр сулугуни копченый, сыр чечил, сыр чечил копченый, огурцы, салат цицмати, тархун, лук зеленый, базилик, чеснок, курица бедро, тонкая лепешка с солью (вода питьевая, соль, мука пшеничная, яйцо куриное) , томатная паста, соль сванская, шпинат, свекла, баклажаны, помидоры

Сациви с курицей

Курица бедро, аджика, масло растительное, соус (орех грецкий, аджика, кинза, чеснок, кориандр, уцхо), масло томатное (томатная паста, масло растительное), кинза

Паштет из куриной печени с гранатовым соком, орехами и конвертиками

Паштет (куриная печень, масло растительное, масло сливочное, уцхо, кориандр, морковь, лук репчатый, чеснок), соус наршараб гранатовый, крахмал кукурузный, орех фундук, зерна граната, мята, пеновани мини (тесто слоеное, сыр сулугуни, сыр имеретинский, яйцо куриное)

Рулетики из баклажанов с орехами

Баклажаны, масло растительное, начинка (орех грецкий, кинза, аджика, уцхо, кориандр, лук репчатый, соль сванская), перец чили красный, чеснок

Свекольные пхали

Пхали из отварной свеклы (чеснок, орех грецкий, кинза, аджика, соль сванская, уцхо, кориандр, свекла), лук зеленый, зерна граната, мчади (дрожжи, мука кукурузная, масло сливочное, масло растительное)

Пхали из шпината

Пхали из шпината (шпинат, кинза, аджика, орех грецкий, чеснок, соль сванская, уцхо, кориандр), лук зеленый, зерна граната, мчади (дрожжи, мука кукурузная, масло сливочное, масло растительное)

Холодное лобио

Лобио холодное (фасоль красная, кинза, петрушка, сельдерей лист, аджика, кориандр, уцхо, соль сванская, лук репчатый, масло растительное), зерна граната, лук зеленый, орех грецкий

Холодное аджапсандали

Аджапсандали холодный (баклажаны, перец болгарский, кинза, петрушка, лук репчатый, масло растительное, перец чили зеленый, перец чили красный, чеснок, помидоры, соль сванская, томатная паста, уцхо, кориандр), базилик, перец черный горошек

Закуска из сладкого перца и печеный баклажан с орехом и хрустящей лепешкой

Салат с куриной печенью, апельсинами и медовой заправкой

Зеленый салат с кабачками на гриле и изюмом

Свекольный лист, кинза, мята, тархун, базилик, цицмати, петрушка, яблоки, фундук, масло оливковое, соль сванская, уксус винный белый, огурцы, кабачки, изюм, слива маринованная

Овощной салат по-грузински с кахетинским маслом

Огурцы, лук красный, микс зелени (кинза, петрушка, базилик), соль сванская, перец чили зеленый, масло кахетинское, помидоры

Салат из сладких томатов с сыром и песто из цицмати

Шпинат мини, семечки тыквы, соус (орех кедровый, базилик, кинза, петрушка, салат цицмати, тархун, укроп, чеснок, масло оливковое, масло растительное, мята), сыр имеретинский, помидоры, базилик

Печёная свёкла с баклажанами, шпинатом и сыром под кукурузным соусом

Свекла, баклажаны, масло растительное, сыр имеретинский, соус (яйцо куриное, кукуруза консервированная, горчица столовая, уксус винный белый, масло растительное), кинза, перец черный горошек, масло томатное (томатная паста, масло растительное), шпинат мини

Сладкие томаты, хрустящие баклажаны, брынза и семечки

Баклажаны, крахмал кукурузный, мука кукурузная, масло растительное, сыр рикотта, семечки тыквы, базилик, кинза, заправка (мед цветочный, уксус винный белый, соус соевый, масло оливковое, перец черный горошек), помидоры

Салат из индейки со сливочным мацони, виноградом и орехами

Салат мангольд, салат айсберг, виноград, чернослив, индейка грудка, сливки, перец черный горошек, заправка (яйцо куриное, кукуруза консервированная, горчица столовая, уксус винный белый, масло растительное, аджика), орех грецкий, гранат зерна, петрушка

Кубдари

Пышная лепёшка с сочной мясной начинкой. В начинке — говядина и свиная шея с пряными специями, луком и перцем. Имеет насыщенный вкус с пикантными нотками.

Аджарский с зеленью

Укроп, кинза, тесто (масло растительное, мука пшеничная, дрожжи), начинка (сыр сулугуни, сыр рикотта), лук зеленый

Тонкая хрустящая лепешка с крупной солью

Яйцо куриное, мука пшеничная

Тонкая лепешка с зеленымим помидорами,цицмати и сыром

Яйцо куриное, мука пшеничная, помидоры зеленые соленые, помидоры, перец чили маринованный, масло растительное, чеснок, аджика, кориандр, уцхо, томаты с/с, мята, масло оливковое, укроп, тархун, салат цицмати, петрушка, кинза, базилик, орехи кедровые, лук зеленый

Аджарский с корочкой

Мука пшеничная, масло сливочное, начинка (сыр сулугуни, сыр рикотта), масло растительное, дрожжи, яйцо куриное

Хачапури-вертели со шпинатом

Тесто (молоко, масло сливочное, масло растительное, мука пшеничная, дрожжи), начинка (шпинат мини, сыр сулугуни, сыр имеретинский)

Мегрельский

Тесто (молоко, масло сливочное, масло растительное, мука пшеничная, дрожжи), начинка на хачапури (сыр сулугуни, сыр имеретинский), начинка на мегрельский хачапури (яйцо куриное, сыр сулугуни)

Имеретинский

Тесто (молоко, масло сливочное, масло растительное, мука пшеничная, дрожжи), начинка (сыр сулугуни, сыр имеретинский)

Хачапури с сыром и зеленью

Тесто (молоко, масло сливочное, масло растительное, мука пшеничная, дрожжи), начинка (укроп, петрушка, сыр сулугни, сыр имеретинский, лук зеленый, кинза)

Пеновани - конверт с сыром

Яйцо куриное, тесто слоеное, начинка (сыр сулугуни, сыр имеретинский), мука пшеничная

Лаваш

Тесто (масло растительное, мука пшеничная, дрожжи)

Острые хинкали с грибами

Хинкали с насыщенным вкусом, в котором ярко выделяются острые ноты благодаря перцу чили и аджике. Грибы придают блюду сочность, а зелень — свежесть. Аромат кинзы и петрушки делает вкус более выразительным.

Хинкали с лососем

Фарш (перец чили дробленый, лосось филе, перец черный горошек, масло растительное, кинза, аджика), тесто (масло растительное, мука пшеничная)

Хинкали с бараниной

Фарш (перец чили дробленый, перец чили красный, перец чили зеленый, перец черный горошек, лук репчатый, кинза, баранина лопатка), тесто (масло растительное, мука пшеничная)

Хинкали свинина-говядина 3шт

Фарш (перец чили дробленый, свинина шея, перец чили красный, перец чили зеленый, перец черный горошек, лук репчатый, кинза, говядина лопатка), тесто (масло растительное, мука пшеничная)

Жареные хинкали с бараниной 3шт

Фарш (баранина лопатка, перец чили дробленый, перец чили красный, перец чили зеленый, перец черный горошек, лук репчатый, кинза), тесто (масло растительное, мука пшеничная)

Жареные хинкали свинина-говядина 3шт

Фарш (перец чили дробленый, свинина шея, перец чили красный, перец чили зеленый, перец черный горошек, лук репчатый, кинза, говядина лопатка), тесто (масло растительное, мука пшеничная)

Большое ассорти хинкали

Хинкали свинина-говядина (фарш (перец чили дробленый, свинина шея, перец чили красный, перец чили зеленый, перец черный горошек, лук репчатый, кинза, говядина лопатка), тесто (масло растительное, мука пшеничная)), хинкали с форелью (фарш (перец чили дробленый, форель филе, перец черный горошек, масло растительное, кинза, аджика), тесто (масло растительное, мука пшеничная)), хинкали из баранины (фарш (перец чили дробленый, перец чили красный, перец чили зеленый, перец черный горошек, лук репчатый, кинза, баранина лопатка), тесто (масло растительное, мука пшеничная)), мацони (молоко 6%)

Свиные ребра в томатно-медовом соусе

Сочное мясо свиных рёбер в ароматном соусе. Томатно-медовый соус придаёт сладковатую нотку и подчёркивает вкус рёбер. Блюдо дополнено пряными специями и свежей зеленью.

Суп-пюре из тыквы с копченым сулугуни

Нежный крем-суп с мягким тыквенным вкусом. Копчёный сулугуни добавляет пикантности и сытности. Украшен тыквенными семечками и капельками масла грецкого ореха.

Чкмерули-курица в сливочно-чесночном соусе

Нежное мясо цыплёнка, тушёное в сливочно-чесночном соусе, подарит вам истинное гастрономическое наслаждение. Специи — сванская соль, кондари, куркума и чёрный перец — придают блюду неповторимый аромат, а свежая петрушка, салат цицмати и зёрна граната добавляют яркие акценты

Жареная печень с морковным салатом

Картошка, запеченная с сулугуни

Картофель, сыр сулугуни, масло сливочное, молоко, лук зеленый, соль сванская

Куриные котлетки с картофельным пюре

Курица филе бедра, свинина шея, свинина сало, перец черный, кориандр, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, молоко 3,2%, сливки 33%, картофель свежий, кинза, лук репчатый, масло растительное, перец болгарский, петрушка, помидоры, томатная паста, томаты с/с, уцхо, аджика, зерна граната

Горячий щавелевый суп с яйцом

Бульон куриный, укроп, фреш лимона, лавровый лист, шпинат, щавель, масло сливочное, лук репчатый, картофель, чеснок, сельдерей лист, яйцо куриное, молоко

Классическая долма с мацони

Мацони, кинза, уцхо молотое, кориандр молотый, рис, чеснок, свинина шея, свинина сало, перец чили зеленый, перец черный горошек, лук репчатый, говядина лопатка, виноградный лист, зерна граната

Молодая картошка с ткемали

Соль сванская, укроп, соус ткемали зеленый, масло растительное, картофель мини

Оджахури со свининой

Уцхо, кориандр, соль сванская, свинина шея, помидоры, чеснок, масло растительное, лук репчатый, кинза, картофель, зерна граната

Горячее лобио

Петрушка, лук репчатый, кондари, кориандр, уцхо, сельдерей зелень, масло растительное, соль сванская, аджика, чеснок, перец чили зеленый, кинза, фасоль красная, капуста по-гурийски

Чахохбили

Соус (уцхо, кориандр, чеснок, томаты с/с, томатная паста, помидоры, перец болгарский, масло растительное, лук репчатый, кинза, аджика), курица бедро

Харчо из говядины

Суп (харчо-сунели, уцхо, лавровый лист, кондари, соль сванская, рис, чеснок, томаты с/с, томатная паста, сельдерей лист, петрушка, перец чили красный, масло растительное, лук репчатый, кинза, аджика), говядина грудинка

Чихиртма

Суп (яйцо куриное, уксус винный белый, куркума, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, мука пшеничная), курица, бульон куриный сухой, кинза

Шляпки шампиньонов с сулугуни

Уцхо, кориандр, соль сванская, сыр сулугуни, грибы шампиньоны

Цыпленок табака с молодой картошкой и зеленым ткемали

Соль сванская, аджика, курица цыпленок, укроп, соус ткемали зеленый, масло растительное, кинза, картофель мини, зерна граната

Разные шашлыки на компанию с овощами

Баклажан, перец болгарский, кабачки, лук порей, яблоки, зерна граната, кинза, курица филе бедра, свинина шея, свинина сало, кориандр, перец черный, лук репчатый, чеснок, баранина лопатка, баранина корейка, уцхо, грибы шампиньоны, салат мангольд, шпинат, салат лолло росса, уксус винный белый, зерна граната, джон джоли, лук красный, кетчуп, соус соевый

Свинина

Уцхо, кориандр, свинина шея, перец чили зеленый, перец черный горошек, лук репчатый, кинза, зерна граната

Курица

Соус соевый, лук репчатый, перец черный горошек, кетчуп, курица бедро, кинза, зерна граната

Каре баранина

Кинза, зерна граната, уцхо, кориандр, перец чили зеленый, перец черный горошек, лук репчатый, баранина корейка

Целая дорада на мангале с зеленым салатом

Дорада, соль сванская, лимон, соль, кинза, укроп, базилик, тархун, салат цицмати, соль сванская, масло растительное, гранат, лимон

Овощи

Специя шашлычная, яблоки, перец черный горошек, перец болгарский, масло растительное, лук порей, кинза, кабачки, зерна граната, баклажаны

Люля из курицы с сулугуни на тонком лаваше

Уцхо, кориандр, соль сванская, огурцы, чеснок, перец черный горошек, лук репчатый, курица бедро, сыр сулугуни, помидоры, петрушка, кинза, базилик, лук красный, зерна граната, лаваш армянский

Люля-кебаба из курицы

Кориандр, чеснок, перец черный горошек, лук репчатый, курица бедро, кинза, зерна граната

Люля-кебаба из баранины

Кориандр, чеснок, перец черный горошек, лук репчатый, баранина лопатка, кинза, зерна граната

Говяжья печень с курдюком

Уцхо, кориандр, перец черный горошек, лук репчатый, говядина печень, кинза, зерна граната, баранина курдюк

Говяжий язык на гриле с гурийской капустой и цицмати

Нежное мясо говяжьего языка, приготовленного на гриле, гармонично сочетается с хрустящей капустой по-гурийски и свежей зеленью цицмати.

Аджика

Аджика

Сацибели

Уцхо молотое, кориандр молотый, томаты с/с, чеснок, масло растительное, аджика

Ткемали зелёный

Соус ткемали зеленый

Ткемали красный

Соус ткемали красный

Гранатовый

Соус наршараб

Ломаный шоколадный бисквит с какао-кремом

Грузинская шарлотка с красной сливой и пломбиром

Чизкейк с карамелью и пеканом

Яйцо куриное, сыр креметта, сливки, масло сливочное, соль морская, глюкоза, сахар ванильная паста, мука пшеничная, мука миндальная, крахмал кукурузный, орехи пекан

Када с орехами

Яйцо куриное, ванилин, орех грецкий, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель, сметана, сахар, соль

Пахлава, 2 шт

Яйцо куриное, разрыхлитель, сметана, масло сливочное, мука пшеничная, мед цветочный, мед горный, орех грецкий, мята

Медовик

Тесто на медовик (мед цветочный, масло сливочное, сода, яйцо куриное, мука пшеничная, соль морская), крем на медовик (сметана, молоко сгущенное, сливки растительные, ванильная паста), сахарная пудра, мята

Вишневый пирог с миндальной корочкой и пломбир

Тесто песочное (масло сливочное, сахарная пудра, яйцо куриное, соль, ванильный экстракт, мука пшеничная, крахмал кукурузный), начинка (вишня с/м, сахар, крахмал кукурузный), пектин, мука миндальная, сливки 33%, мороженое в ассортименте, мята

Шу с кремом фисташка-малина

Пироженое шу (тесто заварное.вода питьевая, масло сливочное, мука пшеничная, молоко, яйцо куриное), крем фисташковый (мука пшеничная, молоко, сахар, ванилин, паста фисташковая, сахарная пудра), пудинг малиновый (пюре малина, сахар)

Хрустящие трубочки с домашним кремом

Сахарная пудра, яйцо куриное, тесто слоеное, мука пшеничная, молоко сгущенное, масло сливочное, молоко, мука пшеничная, ванилин

Большая фруктовая тарелка

Виноград, абрикосы, груша, гранат, клубника

Оладьи с вареньем

Мука пшеничная, кефир, сода, яйцо куриное, масло растительное, сметана, варенье абрикосовое, сахарная пудра, мята

Геркулесовая каша с клубникой

Овсяные хлопья, сливки, молоко, масло сливочное, клубника, мята

Сырники из домашнего творого с вареньем и сметаной

Сахарная пудра, тесто (яйцо куриное, сода, сыр рикотта, мука пшеничная, ванилин), сметана, мята, масло растительное, варенье малиновое

Грузинская шакшука

Яйцо куриное, уцхо, паприка сладкая, кориандр, кондари, чеснок, томаты с/с, томатная паста, помидоры, перец чили красный, перец болгарский, масло растительное, лук репчатый, аджика, кинза, соус аджика, мука пшеничная, дрожжи

Скрамбл с салатом

Яйцо куриное, соль сванская, сыр имеретинский, сливки, салат цицмати, помидоры, масло сливочное, масло кахетинское

Двойная яичница с сулугуни и томатами

Яйцо куриное, помидоры, перец черный горошек, начинка (сыр сулугни, сыр имеретинский), масло растительное, кинза

Тройная яичница с сулугуни и томатами

Яйцо куриное, соль сванская, помидоры, перец черный горошек, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло растительное, кинза

Чирбули

Яйцо куриное, куркума, соль сванская, соус ткемали зеленый, перец черный горошек, орех грецкий, масло растительное, лук репчатый, кинза

Борано

Яйцо куриное, тархун, сыр сулугуни, сливки

Большой грузинский завтрак

Яйцо куриное, чернослив, огурцы, тархун, сыр чечил, сыр сулугуни, сыр имеретинский, соус наршараб, крахмал кукурузный, салат цицмати, помидоры, яйцо куриное, тесто слоеное, уцхо, кориандр, чеснок, морковь, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, курица печень, орех фундук, орех грецкий, мед горный, молоко, варенье инжир, паста шоколадная Нутелла, соль морская, мука пшеничная, сливки, крахмал кукурузный, ванильный экстракт, орех фундук, курага

Детский аджарский хачапури

Тесто (дрожжи сухие, мука пшеничная, масло растительное), начинка (сыр рикотта, сыр сулугуни), масло сливочное, яйцо куриное

Маленький пеновани

Тесто слоеное, начинка (сыр сулугуни, сыр имеретинский), яйцо куриное, мука пшеничная

Картофельные дольки с томатным соусом

Картофель, кетчуп, масло растительное

Куриный суп

Бульон (морковь, масло растительное, лавровый лист, лук репчатый, чеснок), спагетти, курица отварная

Дети Люля из курицы

Фарш куриный, перец черный горошек, кориандр молотый, лук репчатый, чеснок, масло растительное, кетчуп, масло сливочное, молоко, сливки, картофель

Макароны с сыром

Спагетти, масло растительное, сыр сулугуни, помидоры

Хинкали с картошкой и сыром для детей

Фарш картофельный, сыр сулугуни, тесто на хинкали (мука пшеничная, масло растительное)

Черносмородиновый компот

Собственного приготовления. Чёрная смородина, сахар, вода газированная.

Лимонад Слива-инжир

Сироп сахарный, сливы, кордиал, вода с газом, инжир свежий

Клубничный лимонад

Собственного приготовления. Сок лимона, сок клубничный, сироп сахарный, пюре фруктовое, мята свежая, вода с газом.

Домашний тархун

Тархун, сок лимона, сок яблочный, сироп тархуна, газированная вода.

Лимонад Абрау-Дюрсо

Кока-Кола

Кока-Кола в стеклянной бутылке.

Цитрусовая вода с тархуном с газом

Тархун свежий, лимон свежий, огурец свежий, вода с газом.

Цитрусовая вода с тархуном без газа

Тархун свежий, лимон свежий, огурец свежий, вода без газа.